Curaçao

Curaçao - informații practice

Istoria Curaçao începe cu tribul indian Arawak, care locuia pe insula cu mult înainte de sosirea europenilor. În 1499 vizitează insula expediția spaniolă condusă de Alonso de Ojeda. În deceniile următoare, spaniolii se stabilesc definitiv în Curaçao în 1527, supunând populația locală la sclavie. În 1634, Olanda cucerește insula de la Spania și o transformă într-un important port comercial și centru al comerțului cu sclavi. În secolele următoare, insula este disputată periodic de britanici, dar dominația olandeză se restabilește în 1815, iar sclavia este abolită în 1863.

În secolul 20, descoperirea petrolului în Venezuela stimulează dezvoltarea economică a zonei bazată pe rafinarea petrolului, turism și comerț. Ani mai târziu, Curaçao și alte colonii olandeze din Caraibe se unesc pentru a forma Antilele Olandeze, perioadă în care se pornesc o serie de revolte cauzate de discriminare rasială și creșterea șomajului, din cauza concedierilor din industria petrolieră. .

În 2010 , Antilele Olandeze sunt desființate, iar Curaçao devine o țară autonomă în cadrul Regatului Țărilor de Jos, regatul păstrând responsabilitatea pentru apărare și politica externă.

Unde se află Curaçao?

Curaçao este situată în sudul Caraibelor, chiar în afara zonei obișnuite afectate de uragane. Curaçao este o țară autonomă în cadrul Regatului Țărilor de Jos și, împreună cu Aruba și Bonaire, constituie insulele „ABC” sau Antilele Leeward. Datorită poziției apropiate de Ecuator, Curaçao se bucură de un climat cald și însorit pe tot parcursul anului.

Cât durează zborul către Curaçao?

Durata unui zbor din România către Curaçao depinde de ruta și de escale, deoarece nu există în prezent zboruri directe între România și Curaçao. Un zbor poate dura de la 15 ore, în sus, în funcție de rută și de numărul de zboruri de legătură.

Vremea în Curaçao

Curaçao este situat în sudul Caraibilor are o climă tropicală, fără fluctuații mari de temperatură, ceea ce o face o destinație atractivă pe tot parcursul anului. Temperaturile au medii sunt în jur de 30-32°C în timpul zilei și 24-26°C noaptea. Sezonul uscat predomină majoritatea anului, din noiembrie până în august. Vânturile alizee sunt constante și aduc o briză răcoroasă și facând șederea pe plajă și mai plăcută. Sezonul umed se desfășoară în perioada septembrie-octombrie, dar în general fără ploi abundente, fiind de obicei scurte și intense, mai ales în timpul nopții. Un mare plus este că insula se află în afara traseelor obișnuite ale uraganelor majore din Caraibe, iar riscurile sunt foarte mici ca zona să fie afectată de furtuni tropicale sau de ploi torențiale.

Ce să mănânci în Curaçao? Ce caracterizează bucătăria locală?

Una dintre cele mai bune modalități de a descoperi cultura vibrantă a insulei Curaçao este prin bucătăria sa diversificată. Gastronomia insulei reflectă istoria bogată și influențele multiculturale, oferă o gamă variată de arome delicioase. Fie că doriți să luați masa lângă ocean, să socializați cu localnicii în timp ce savurați fructe de mare proaspete sau să vă bucurați de tapas într-o atmosferă plină de viață, veți găsi ceva pe gustul vostru.

Una dintre cele mai populare mâncăruri din Curaçao, Keshi Yena, este un delicios preparat umplut cu brânză, cu o istorie bogată. Preparat în mod tradițional cu brânză Gouda sau Edam, acest preparat este umplut cu carne condimentată (de obicei pui sau vită), măsline, stafide și ceapă, apoi copt până devine lipicios și aromat. Este un preparat perfect pentru iubitorii de brânză.

Stoba se referă la o varietate de tocane gătite lent, care sunt un element de bază în bucătăria din Curaçao. Versiunile populare includ kabritu stoba (tocană de capră) și karni stoba (tocană de vită), ambele fierte cu condimente locale, legume și adesea cu un strop de nucă de cocos. Acest fel de mâncare reconfortant se potrivește bine cu orez sau funchi (o garnitură asemănătoare cu polenta).
Poziția de coastă a Curaçao face ca fructele de mare să ocupe un loc important în bucătăria sa. Piska Kora, care înseamnă „pește roșu” în papiamento, este un preparat local preferat, care conține pește roșu servit cu sos creol, banane plantain și funchi.
Pentru cei care îndrăznesc să experimenteze, supa de iguană este un must-try în Curaçao. Aceasta e considerată o delicatesă și se crede că acest fel de mâncare are proprietăți medicinale și se spune adesea că dă energie. Carnea de iguană este gătită cu legume și condimente, rezultând un bulion aromat, cu un gust ușor sălbatic.

Cele mai populare deserturi și gustări din Curaçao

Bolo Pretu, sau tortul negru, este un tort bogat cu fructe, îmbibat în rom sau coniac. Preparat cu fructe uscate, nuci și condimente calde, acest desert este adesea servit cu ocazii speciale și sărbători.

O gustare dulce, adesea servită la micul dejun sau ca gustare, arepa di pampuna sunt clătite pufoase cu dovleac, cu note de scorțișoară și nucșoară. Stropite cu sirop sau presărate cu zahăr pudră, acestea sunt o delicioasă gustare din partea dulce a Curaçao.
Datorită influenței olandeze din Curaçao, bitterballen este o gustare obișnuită pe insulă. Aceste chiftele crocante, prăjite în ulei, sunt umplute de obicei cu un ragu cremos de vită sau vițel și servite cu muștar. Sunt preferate în barurile de pe plajă și perfecte pentru a fi savurate cu o băutură rece.
Gândiți-vă la pastechi ca la versiunea din Curaçao a empanadei. Aceste produse de patiserie prăjite sunt umplute cu o varietate de umpluturi, inclusiv brânză, ton, pui sau vită. Sunt un produs popular pentru micul dejun, adesea savurat cu o ceașcă de cafea locală tare.

Ce merită văzut în Curaçao?

Curaçao oferă numeroase locuri legate de istoria și cultura insulei, care vă permit să înțelegeți mai bine moștenirea sa multiculturală. Merită să vizitați locurile dedicate trecutului colonial, comerțului maritim și istoriei sclaviei, care au jucat un rol important în formarea identității insulei. Numeroase clădiri și monumente istorice comemorează perioada dominației europene și dezvoltarea orașului. Muzeele și cartierele istorice prezintă viața de zi cu zi a foștilor locuitori și schimbările sociale de-a lungul secolelor.

Monumente și muzee

Muzeul Curaçao
Găzduit într-o clădire spațioasă în stil colonial, muzeul deține artefacte geologice și indiene precolumbiene, hărți și diagrame, o bucătărie tradițională de plantație, mobilier antic și multe altele.

Muzeul Istoric și Cultural Evreiesc
Curaçao se mândrește cu cea mai veche sinagogă din emisfera vestică, ca urmare a sosirii evreiilor din Olanda, Europa și Asia înainte de 1700. Vizitând muzeul, puteți afla mai multe despre istoria și moștenirea comunității evreiești pe insulă.

Kas di Alma Blou
Pentru cunoscătorii de artă, galeriile de artă abundă în Curaçao. Una dintre ele este Galeria Alma Blou, care în limba papiamentu înseamnă „Casa sufletului albastru”. Situată în inima orașului Willemstad, la doar câțiva pași de binecunoscutul pod ponton, Alma Blou este specială deoarece se află într-unul dintre cele mai frumoase monumente din Otrobanda.

Natură și peisaje

Curaçao încântă prin peisajele sale diverse și frumusețea naturală, care diferențiază insula de restul Caraibelor. Aici puteți admira coastele stâncoase și accidentate, apele cristaline și numeroasele golfuri și recife de corali. Interiorul insulei oferă zone semi-deșertice cu vegetație caracteristică și faună unică. Formațiunile naturale și zonele protejate vă permit să descoperiți partea sălbatică și mai puțin cunoscută a Curaçao.

Parcul Național Christoffel este o rezervație de 1800 de hectare și este formată din trei plantații vechi, inclusiv plantația Savonet, care este acum Muzeu Savonet. Parcul are două trasee auto și opt trasee de drumeții, care oferă o varietate de perspective asupra peisajului, florei și faunei insulei. Este nevoie de două până la trei ore pentru a urca până la vârful Muntelui Christoffel (375 m), cel mai înalt punct al insulei.

Parcul Național Shete Boka este o zonă impresionantă cu peste 10 Boka (golfuri) frumoase, care găzduiesc trei specii de broaște țestoase. Shete Boka înseamnă „șapte golfuri”. Ani în urmă, grupul ecologist Amigu di Tera organiza excursii în această zonă de-a lungul a 7 golfuri. De aici provine și numele, deși în realitate sunt mai mult de 7 golfuri în acest parc național.

Alte atracții

Wreck Point este un loc ideal în care puteți explora epave subacvatice fascinante. La locul de ancorare, scafandrii vor descoperi ancore, un arbore și elice.

Punda Willemstadt este locul unde se află faimosul Handelskade, ansamblul de clădiri multicolore de pe malul mării, care a devenit imaginea cea mai caracteristică a Curaçao. Străzile pline de viață sunt plinede murale fantastice și clădiri viu colorate peste tot în oraș.